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2022/06/17

キノコの栄養素

キノコを食べて健康に

LISIGN佐藤です!

"きのこを食べて健康に"

きのこ類は「食物繊維」が豊富な食材で、お腹の調子を整えてくれるので、腸内環境の改善に効果的です。食べることで肥満や便秘の予防につながります。 また、毎日の食事で不足しがちなビタミンやミネラルが含まれていおり、特にダイエットや美肌作りに欠かせないビタミンB群が豊富な食材です。

○きのこの栄養素を活かす効果的な食べ方

きのこに含まれるビタミンDは脂溶性ビタミンと呼ばれ、油と一緒に摂ることで吸収されやすくなる栄養素です。
そのためビタミンDは、きのこを油で炒めたり、揚げ物にすることで効率よく摂取できるようになります。

○きのこダイエット効果

きのこにはキノコキトサンと呼ばれる成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。 
脂肪の吸収を抑えるだけでなく体外に排出する役割もあるので、ダイエットにはぴったりなのです。 夕飯にきのこメニューを取り入れるだけで油分の吸収も抑えてくれるため、ダイエットの際にはぜひ積極的に活用してみましょう!


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〜LISIGN〜
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